von Gabriela Hoppe | Sep. 13, 2020 | Ernährung, Rezepte
Wenn du auf dein geliebtes Brot nicht verzichten und nach einer verträglichen und individuell veränderbaren Alternative suchst, ist mein doppelt gebackenes Knäckebrot genau dein Ding! Da du das Knäckebrot selbst zubereitest und die Zutaten gemäß deiner Favoriten bzw....
von Gabriela Hoppe | Apr. 6, 2020 | Ernährung, Rezepte
Hast du auch gerade kein Dinkel- oder Buchweizenmehl zur Hand? In Zeiten, in denen auch nach 8 Wochen vergeblicher Suche in ca 10 verschiedenen Märkten kein Dinkelmehl aufzutreiben ist, macht das Experimentieren noch mehr Spaß! Mein Leib- und Magen-Knäckerezept...
von Gabriela Hoppe | Okt. 5, 2016 | Allgemein, Ernährung, Rezepte, Sporternährung
Bei meinem heutigen Besuch bei den EC Hannover Indians ging es um das Thema „Kohlenhydrate – Energie bis zur letzten Spielminute – Durchhaltevermögen steigern“. Dieser Vortrag hat mich dazu inspiriert, Euch heute ein tolles Rezept für ein...
von Gabriela Hoppe | Dez. 13, 2015 | Allgemein
Backen gehört zu Advent und Weihnachten genauso wie Tannenbaum und Lichterglanz – dennoch stöhnen viele meiner Freunde, Bekannten und Patienten über die Zuckerflut in der Vorweihnachtszeit, die nicht nur den Zeiger der Waage in die Höhe schnellen lässt, sondern...
